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发表时间：2025-01-23 06:15:35

自制面包不松软的原因可能有以下几点：配方比例不对：配方中的原料比例对面包的松软度有很大影响。例如，高筋面粉是制作面包的必备原料，其蛋白质含量高，能产生更多的面筋，使面包组织细腻松软。发酵时间和温度掌握不对：发酵的时间和温度对面包的松软度至关重要。温度过高或过低，以及发酵时间不够或过长，都会影响面团的