食品卫生

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发表时间：2025-01-10 11:34:42

食品卫生安全是指确保食品在生产、加工、运输、储存、销售和消费等各个环节中，无毒无害，符合应当有的营养要求，并且不会对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害的一系列措施和要求。这涉及到对食品原材料的选择和购买、生产过程中的卫生和质量控制、运输和储存条件的适宜管理，以及食品标签和说明的准确性和合规性等