酒店公寓在经营和转让过程中，需要缴纳以下税费：
一般纳税人：出租公寓适用不动产租赁服务税率为9%。
小规模纳税人：出租公寓征收率为5%。
计税依据为实际缴纳的增值税。
市区税率为7%；县城、镇税率为5%；不在市区、县城或镇的，税率为1%。
计税依据为实际缴纳的增值税。
通常按照增值税的一定比例征收，例如7%。
纳税人以长（短）租形式出租酒店式公寓并提供配套服务的，按照住宿服务缴纳增值税。同时按相关规定缴纳个人所得税。
个人所得税的征收方式有两种：核定征收1%或查验征收20%。
根据增值部分的占比来算，最高可达60%。
土地增值税免征的情况较少，通常需要缴纳。
合同印花税为交易总价格的0.05%。
房产契税为总购房款的3%。
通常为3元/平米。
根据各地规定不同，可能还包括其他税种，如营业税及其附加税、契税等。
建议在实际操作中，咨询当地税务部门或专业税务顾问，以获取最准确的税费计算方式和税率。
