学校配餐是指学校为学生提供的餐饮服务，通常包括由校内食堂或指定的第三方餐饮公司提供，旨在确保学生能够获得营养均衡、卫生安全的餐食。学校配餐的优势包括：食品健康与安全：学校可以严格控制食品的来源和质量，确保符合卫生标准和营养要求。透明化信息：学校可以公布菜单，让学生和家长了解所摄入的食物及其营养成分。
土笋冻应“呈凝胶状，内有虫体，柔软适中、细腻、富有弹性”，学校食堂大宗食材采购配送需做到“食材运输过程符合保证食材安全所需的温度、建立供货商评价和退出机制”……在厦门，不论是本地美食制作工艺，还是校园食堂用餐安全，都有一套标准。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅发布《关于进一步强化食品安全全链条监管
