项目罚款的处理可以遵循以下步骤和原则：
项目部在决定罚款前，必须明确罚款的具体事由，并通过调查、核实和收集相关证据来确保罚款的合法性、合理性和公正性。
项目部应建立相关的管理制度和规定，明确管理人员的职责和义务，以及违纪违规行为的定义和相应的罚款标准。这些规定应公平合理，并经过相关部门或法律咨询机构的审查和确认。
一旦发现管理人员存在违纪违规行为，项目部应开展内部调查，明确违规行为的事实和责任人。调查过程应严格遵守法律程序，保护被调查人的合法权益。
项目部可以设立纪律委员会或类似机构，负责对罚款决定进行审议和裁决。纪律委员会成员应包括项目部高层领导和独立的评审人员，以确保罚款决定的公正性和权威性。
经过调查和审议后，纪律委员会应做出罚款决定，明确罚款金额、时间和支付方式等相关信息，并通知被罚款人。被罚款人应被告知有权进行申诉，并且合法合理的申诉将受到法律保护。
罚款决定执行后，项目部应进行监督和后续工作，确保罚款决定得到有效执行，并防止类似违规行为再次发生。
罚款应在公司的财务管理系统中进行记录和分类，一般将其纳入管理费用或其他运营费用。同时，需要保留罚款的相关文件，如罚款通知书、罚款发票等，以便于财务审计。
罚款需要在公司的财务报表中反映出来，以保证公司财务报表的真实、完整。具体的处理方式会根据公司的规定而有所不同，可能包括作为收入处理、作为成本费用处理或设立独立账户。
如果被罚款人对行政机关的罚款处罚不服，可以依据《中华人民共和国行政处罚法》向作出处罚机构的上级机构申请复议或者到同级人民法院提起行政诉讼。
通过以上步骤和原则，项目部可以合法、合理、公正地处理项目罚款，确保公司的运营合规性和财务透明度。
