比如蔬菜、豆类、乳制品、果酸较多的水果为主。当然每个人情况不一样,如果除了血糖高还有肾功能不好,豆制品要适当控制。
推荐粗粮,比如燕麦、玉米、黑米等,因为它们含有丰富的膳食纤维,增强人的饱腹感,有利于控制血糖。
和正常人一样,早上吃点鸡蛋,喝点牛奶。
最后,推荐一个通用食谱,每个人根据自己身体情况调整。
能量&碳水食物:全麦面包片20g、红薯1根50g
蛋白食物:牛奶200ml,鸡蛋1个
维生素食物:盐水生菜50g、李子2个(20g)