如何制作大白兔冰淇淋 ?

100次浏览     发布时间:2023-07-05 16:37:03    

用料

  • 大白兔奶糖 10粒
  • 牛奶 140克
  • 淡奶油 200克
  • 参考量 5杯

做法步骤

1、大白兔奶糖剥去糖纸,放入不粘锅中。

2、糖纸粘上双面胶贴在冰激凌杯上。

3、锅中加入牛奶。

4、放入炉上小火加热至奶糖完全融化,期间需要用硅胶刀不停搅拌。

5、完全融化后取下锅子,隔水冷却待用。

6、淡奶油放入干净无水的碗中,打发至浓稠状。

7、加入冷却后的奶糖牛奶液。继续打发至浓稠状态。

8、装入冰激凌杯中,冰箱冷冻6小时后食用。

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