姥爷与外孙或外孙女之间的关系是 外祖孙关系。姥爷是母亲的父亲,因此,姥爷与外孙或外孙女之间存在直接的血缘关系,即外祖父与外孙子女的关系。这种关系在中文里通常被称为“祖孙关系”,只不过在这里特指了是通过母亲这一边的家族线联系起来的。在家族结构中,姥爷和外孙或外孙女之间的关系是非常重要的一部分,代表着亲情的延续和传承。