在乡村里，那野外的无边的田野上，有着许许多多的小动物，“昆虫”。有的被人们认作为“害虫”，有的却被看作是对人们有好处的虫子，其实呢昆虫对人们最大的好处是能吃啊！很多能够食用的虫子不但味道鲜美，而且内含的蛋白质丰富。而随着环境的改变，有一些虫子早已经在城市中消失不见，它们也只能停留在回忆之中了。
记得小时候最爱吃的零食，也认为最好吃的，就是蝈蝈了。蝈蝈，也叫油子，它有着硕大的两颗牙齿，因此捕捉它的时候一定要留神，这只虫子咬人真的很痛！同时，要注意的是，公蝈蝈一般是不会吃的，都是捉到后就放进了竹织的小笼中，然后挂在房檐下，每天听它“歌唱”，也是一种十分惬意的享受。那些拖着长长尾巴的母蝈蝈是一种美味，将其烤熟之后，它那一肚子的籽粒，一口下去，啪叽啪叽的，那个香味是我此生难忘的。
扁担钩，在我们这也被称为老扁、扁担。这是一种体型较大的蚂蚱，十分笨重，很容易就能被我们捉住！捕捉到以后我们就会用狗尾巴草将它串成一串，吆喝着叫来小伙伴们把捕捉到的扁担沟凑到一起用火烘烤。扁担沟肚子里面全是金黄的油脂，味道那叫一个绝！这也是小时候吃过最多的一种昆虫。虽然在扁担沟现在仍然存在，但是数量已然极其稀少了，在大城市里基本没有概率能见到。
蚂蚱，这种昆虫是最为常见的。现在蚂蚱也已经开始能够人工养殖了，不论什么时候是春天、夏天、秋天还是冬天，在很多酒楼饭店里均有出售。不仅可以油炸、爆炒，还可以作为烧烤，一串一串的，味道也是极其鲜美，鲜香可口。据说这种昆虫身体里的蛋白质和微量元素含量极高，是一种很有益的食补昆虫。
蝼蛄，乡村里也称为土狗子，有天气预报员的美誉。据民间小道消息来看，这家伙要是从土里窜出来，来回乱跑，那就是准备要下雨了。别说，还真的很灵，而且蝼蛄味道也是十分香甜可口，而且还有一定的药效，这是一种食疗滋补佳品，现在蝼蛄可真是价格不菲，不是人人都能买的起的。
臭大姐，在中药里面被称作“九香虫”，同时，臭大姐也被叫作臭板虫、臭屁虫。它的味道极其难闻，要是你稍不注意被它沾染上，及时拿很多洗洁精沐浴露来清洗，你也依然难以清洗掉那股难闻的气味。而且，臭大姐不但好吃，而且还具有补肾壮阳的作用，现在也是价格也是居高不下，也是有钱人的美味佳肴。
在过去田野里面最常见的莫过于蟋蟀了，尤其是到夏天的夜晚，但凡是有灯光的地方，你只要拿上一个酒瓶，不一会就能捉满一大瓶，绝对不会空手而归的。
最重要的地方来了，食用的昆虫方法也是数不胜数，我们小时候最喜欢的就是用竹子将昆虫穿成串，把串串放在篝火上烘烤，不一会就能开吃了！个人来说味道还是不错的，即使不算“饕餮盛宴”，那也算是美食佳肴了！而且乡村的虫子也有一股乡土气息。在乡村的大山里还有很多很多的美味的虫子，就连害虫蝗虫也是能吃的呢，还有小时候的知了猴，现在一想真是回味无穷啊！听说有的国家还以昆虫为主食哦！那么你又吃过或了解过哪些昆虫呢？这其中又有没有让你记忆深刻，此生难忘的呢？
