众所周知，农村是野草的天下，正所谓“农村百草皆是宝，一叶一花皆有用”。其实，每种野草都有它们存在的意义，只是现在的人并不了解，常被当杂草除掉。
说起野草，在农村公认的十大害草有小飞蓬、牛筋草、葎草、鬼针草、香附、节节麦、看麦娘、狗牙根、车前草、节节草，这些害草看似有害却都有它们独特的价值，在过去还能帮助很多人。
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比如今天与大家分享的这种野草，它也是农民眼中的害草，但是它的价值却非常大，在农村的朋友都认识它，它就是农村大家非常熟悉的白茅。
为什么叫白茅这么奇怪的名字呢？这是因为它的叶片如茅，而根又是白色的，所以就命名为白茅，它的根就叫白茅根。
白茅又名茅草、白茅草、丝茅草、茅根、茅针等别名，为禾木科白茅属多年生草本植物，多生于路旁、草坪、田边、山坡、草地等处，特别喜欢向阳的旱地，在农村到处都是，是一种十分常见的野草。
白茅的根茎呈匍匐状，又密又长，错丛复杂，一节一节的，而且它的种子非常轻，随风飘散在附近的每个地方，所以它的繁殖能力非常强。
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而且，它的叶子是披针形的，叶片的边缘非常锋利，就像刀片一样，如果不小心就会被它割伤，很多人看到就会绕道走，生怕被它割到。
有些农民总是想把它消声灭迹，但是它的生命力真的是太顽强了，怎么除都除不尽，是一种顽固形的杂草，而且经常会抢食营养成分，影响农作物的生长，令农民头痛不已。
但是，就是这样的一种害草，却有它的大作用。它的根就是大名鼎鼎的丝茅根，也是我们小时候常吃的零食，吃起来脆嫩爽口多汁，而且甜甜的，是儿时一种非常不错的小零食，吃过的人现在都老了。
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很多人不知道，小时候我们常吃的零食却是一味价值珍贵的中药材，其药用根茎，具有清热去湿、凉血止血、利水消肿的功效，对热性病口渴、肺热喘急、黄疸、肾炎水肿、尿道感染、余毒未清、咳血、吐血、尿血等病症皆有一定的疗效。
白茅根不仅可以当零食吃，而且还是民间常用的煲汤食材，可用来煲鸡汤、猪骨头汤、瘦肉汤、肉圆汤等，味道清甜，真的是非常好喝，既能补充营养，又能祛除体内的湿气和热气，对身体健康大有益处。
同时，白茅根做凉茶也是一绝，把白茅根洗净直接用来煮水喝，喝起来甜甜的，是一种天然的糖水，味道好极了。尤其是炎热的夏季，喝上一碗甜甜凉茶，清热防中暑，夏天喝凉茶怕苦就找它。
正因为白茅根有这么多的作用，所以在民间有“仙草”之称。以前大家只知道把它当零食，如今大家都知道它的作用，被大家当成宝。
各位朋友，你们家乡有这种白茅吗？它的根是我们小时候常吃的零食，如今被人称为“仙草”，常用来煲汤喝，做凉茶是一绝，夏天喝凉茶怕苦就找它。若你家乡也有，别再当杂草了，它价值珍贵，值得你去好好珍惜。
