吃对香煎龙利鱼,每一口都是极致享受

100次浏览     发布时间:2024-09-08 10:05:24    

 

用料

  • 龙利鱼 500克
  • 盐 3克
  • 黑胡椒 适量
  • 橄榄油 15毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 料酒 1勺

做法步骤

1、将龙利鱼清洗干净后装入盘中备用

2、将准备好的食材放入容器里备用

3、放入食盐!

4、撒入适量黑胡椒粉!

5、1勺料酒!

6、抓拌均匀,腌制40分钟入味!

7、先将龙利鱼双面裹上一层面粉!

8、在双面裹上一层鸡蛋液!

9、在裹上一层面包糠!

10、起锅烧油,油温到6成热左右放入锅内,炸至两面金黄酥脆,即可出锅!

11、控油装入盘中,挤上自己喜欢吃的番茄酱!味道更美味!

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力:龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生。

 

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