生活中我们经常发现买的酒是假冒伪劣的，找超市或厂家理论，对方却有一大堆借口，今天保盈法务为此总结一下，贩卖假酒将会承担怎样的责任。
（法律上的假酒分为两类，一是质量不合格的酒，即通常意义上的假酒；二是不符合安全标准的酒，俗称毒酒）
假酒
一、如果生产者或销售者掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格酒冒充合格酒的，将可能承担以下责任：
1.民事责任
权利受损害者可以要求生产者或销售者等价赔偿，如果生产者或销售者具有欺诈行为，则可以要求增加赔偿商品价款或者服务费用的三倍，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元；如果造成消费者死亡或健康损害的，消费者或其家属可以要求所受损失两倍以下的惩罚性赔偿。
2.行政责任
工商行政管理部门有权责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照。
商务主管部门或会同有关部门没收非法商品，并可视情节轻重处三万元以下罚款。
3.刑事责任
生产者、销售者的违法销售金额在五万元以上不满二十万元的，将被处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额在二十万元以上不满五十万元的，将被处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额在五十万元以上不满二百万元的，将被处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额在二百万元以上的，将被处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
二、如果生产、销售不符合食品安全标准的酒，将可能承担以下责任：
（食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害）
1.民事责任
消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
2.行政责任
工商行政管理部门有权责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品)货值金额等值以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照。
3.刑事责任
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
（特别注意：要将酒水编号写到发票上，如果发票上没有注明，防伪鉴定中心按照规定不予受理）
